MuutosKlinikassa paneudumme aina yhteen kysymykseen tai aiheeseen kerran viikossa julkaistujen jaksojen myötä.
Haluaisitko oman kysymyksesi käsiteltäväksi? Lähetä ehdotuksesi täältä.
Kysymys: Miten on kun usein linjataan, ettei hedelmämehuja saa juoda, vaan pitäisi syödä hedelmät kokonaisina. Päteekö tämä myös vihannesmehuihin? Kohdallani olen kiinnostunut itse tehdyn porkkanamehun kohtalosta. Eikö toisaalta ole hyvä nauttia kasviksia mahdollisimman paljon, oli muoto mikä hyvänsä? Tarkoitan nyt, että minulla on kausia jolloin juon noin 3-4dl porkkanamehua päivässä ja olin aikeissa ottaa sen taas aamurutiineihin. Onko tämä fiksua? T Nina
Vastaus: Porkkanamehu on terveellistä ja sisältää runsaasti mm. C-vitamiinia, beetakaroteenia ja kaliumia. Kuitenkin kannattaa ainakin välillä syödä kokonaisina, tai smoothien sekaan laitettuna saa myös kuitua, joka myös auttaa verensokeritasapainon ylläpitämisessä. Voi käyttää puristuksesta ylijääneen massan esim. sämpylätaikinaan tai muuhun leivontaan / ruoanlaittoon (esim. kiusaukseen tai kastikkeen sekaan).
𝗢𝘁𝗮 𝗼𝘀𝗮𝗮 𝗸𝗲𝘀𝗸𝘂𝘀𝘁𝗲𝗹𝘂𝘂𝗻:
Mitä ajatuksia herää?